Комунальний заклад дошкільної освіти (ясла-садок) №331 Дніпровської міської ради
 
Комунальний заклад дошкільної освіти (ясла-садок) № 331 Дніпровської міської ради

Розмір плати за харчування в закладі освіти

  Керуючись законами України «Про дошкільну освіту», «Про охорону дитинства», «Про забезпечення санітарного  та епідеміологічного благополуччя населення», спеціальним наказом Міністерства освіти і науки України та Міністерства охорони здоровʼя України  від 15.08.2006 №620\563 «Щодо невідкладних заходів з організації харчування дітей у дошкільних, загальноосвітніх, позашкільних навчальних закладах», Постановою Кабінету Міністрів України від 22.11.2004 №1591 «Про затвердження норм харчування  у навчальних та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку», відповідно  до розпорядження міського голови від 16.08.2018 №1097-р «Про створення робочої групи з питань розробки меню для дітей у закладах дошкільної та загальної середньої освіти міста Дніпра», повідомлення департаменту гуманітарної політики Дніпровської міської ради від 04.01.2019 №9/3-2 та з метою організації якісного, збалансованого, різноманітного, вітамінізованого  харчування дітей у дошкільному навчальному закладі повідомляємо батьківську громаду про те, що вартість харчування у ДНЗ з 02.01.2019р. за результатами процедури закупівель підвищилася та змінилися реквізити оплати за харчування дітей в дошкільному навчальному закладі.

  

Організацією харчування в ДНЗ №331 у 2019 році проводить ТОВ «Контракт Продрезерв 5», за результатами тендеру департаменту гуманітарної політики Дніпровської міської ради.

          

 

З 1 січня 2021 року Вартість харчування в закладах дошкільної освіти Дніпра на одну дитину:

 

раннього віку (ясла)  31 грн 5 коп.

З них, 12 гривень 73 копійки - батьківська оплата і 18 гривень 32 копійки - оплата за рахунок бюджету.

Для дитини дошкільного віку - 50 гривень 5 копійок.

З них, 20 гривень 52 копійки - батьківська оплата і 29 гривень 53 копійки - оплата за рахунок бюджету. 

 

           Реквізити для батьківської плати за харчування дітей в ДНЗ з 01.01.2021р. 

Отримувач: Департамент гуманітарної політики Дніпровської міської ради

Код ЄДРПОУ

Рахунок: 

Банк отримувача:

Код банку МФО

     

З 5 березня 2018 року послугу по приготуванню їжі у ДНЗ №336 здійснює 

ТОВ «КонтрактПродрезерв 5».

Стосовно якості харчування Ви можете звертатися за телефоном 050-058-93-70 і на сайт school-food.dp.ua  або на сторінку департаменту гуманітарної політики Дніпровської міської ради у Facebook:  https://www.facebook.com

              

Визначено ряд пільгових категорій з оплати за харчування в дошкільних навчальних закладах.

Звільняються від оплати:

  • - діти-сироти та діти, що позбавлені батьківського піклування; 100%
  • - діти із сімей, сукупний дохід в яких на кожного члена за попередній квартал не перевищив рівня прожиткового мінімуму; 100%
  • - діти-інваліди та діти, що постраждали внаслідок аварії на ЧАЕС;100%
  • - діти учасників АТО; 100%
  • - діти із багатодітних сімей, у яких троє і більше дітей відвідують дошкільні навчальні заклади. 50%
  • - діти переселенці; 100%
  •  

ДЛЯ ОФОРМЛЕННЯ ПІЛЬГИ НА ХАРЧУВАННЯ ПОТРІБНО НАДАТИ НАСТУПНІ ДОКУМЕНТИ:

Діти учасників АТО (харчування безкоштовне)

  1. Довідка військової частини (органу, підрозділу, установи, закладу), яка направила особу для безпосередньої участі в антитерористичній операції (оригінал та копія)
  2. Копія паспорта батька (матусі) – особи яка бере участь в антитерористичній операції
  3. Копія свідоцтва про народження дитини
  4. Заява
  5. Наказ по ДНЗ

Діти ЧАЕС (харчування безкоштовне)

  1. Копія дитячого посвідчення ЧАЕС
  2. Копія свідоцтва про народження дитини  
  3. Копія посвідчення батьків ЧАЕС
  4. Копія паспорта батьків (ЧАЕС)
  5. Довідка форми № 3 (кожні пів року)

Діти з малозабезпечених сімей (харчування безкоштовне)

  1. Довідка з Управління праці та соціального захисту населення (оригінал) (поновлюється 1 раз у півроку) 
  2. Копія свідоцтва про народження дитини  
  3. Довідка форми № 3 (кожні пів року)

Діти-сироти (опікуни) (харчування безкоштовне)

  1. Копія свідоцтва про народження дитини
  2. Копія рішення суду про опікунство  

Діти з багатодітних сімей (троє і більше дітей віком до 18 років) (оплата за харчування 50 %)

  1. Копія свідоцтв про народження всіх дітей
  2. Копія посвідчення багатодітної сім'ї
  3. Довідка форми № 3 (кожні пів року) 

Для одиноких матерів пільги Законом не передбачені.

Документи подаються при зарахуванні дитини в дошкільний навчальний заклад або на момент встановлення пільг.

 

Основними принципами організації харчування дітей в дошкільному навчальному закладі є:

- суворе дотримання принципів часу та інтервалів між годуваннями, 
- правильний кількісний і якісний розподіл їжі на окремі прийоми,
- дотримання умов прийому їжі та правил поведінки дитини під час прийому їжі.
 - адекватна енергетична цінність раціонів відповідно до енерговитрат дітей;
- збалансованість та максимальна різноманітність раціону;
- адекватна технологічна та кулінарна обробка продуктів та страв, що забезпечує їхні смакові якості та збереження вихідної харчової цінності;
- врахування індивідуальних особливостей дітей (у тому числі того, що дехто з них не переносить окремих продуктів та страв);
- забезпечення санітарно-гігієнічних норм, у тому числі дотримання всіх санітарних вимог до стану харчоблоку, продуктів харчування, їх транспортування, зберігання, приготування та роздачі страв.

      В дошкільному навчальному закладі забезпечено збалансоване харчування дітей, необхідне для їх нормального росту і розвитку з дотриманням натурального набору продуктів, визначених МОЗ України спільно з МОН України за погодженням з Міністерством фінансів України.

      Контроль за організацією та якістю харчування в закладі, закладкою продуктів харчування, кулінарною обробкою, виходом страв, смаковими якостями їжі, санітарним станом харчоблоку, правильністю зберігання, дотримання термінів реалізації продуктів здійснюється старшою медичною сестрою, завідувачкою  дошкільного навчального закладу.

      В закладі встановлено триразове збалансоване харчування.

            

             Продукти харчування та продовольча сировина доставляються в ДНЗ спеціалізованим транспортом щоденно, товарна сумісність витримується. Приймання продуктів в ДНЗ здійснює головний кухар із залученням чергової старшої медсестри. Під час приймання проводиться оцінювання продуктів та сировини за зовнішнім виглядом, запахом, смаком, кольором, консистенцією. Приймання продуктів без супроводжуючих документів, що підтверджують походження, безпечність, якість (ґатунок, категорію, дату виготовлення, термін реалізації, умови зберігання), відповідність стандартам, не допускається.  

            

Для зберігання продуктів в закладі є всі умови: побутові холодильники, комора, овочесховище. В холодильниках  наявний термометр для контролю температурного режиму. Холодильники миються  та розморожуються відповідно по мірі забруднення та невідповідності температурному режиму. 

Усі продукти харчування зберігаються згідно з прийнятою класифікацією, щодо умов зберігання та товарного сусідства: сухі, хліб, м’ясні, рибні, молочні, гастрономічні, овочі. Терміни реалізації продуктів дотримуються. Всі продукти доброякісні, мають сертифікат якості. Щодня  приміщення харчоблоку прибирається з використанням миючих засобів. Відповідно до графіку прибирань, затвердженого завідувачем ДНЗ, один раз в місяць проводиться генеральне прибирання приміщення з використанням миючих та дезінфікуючих засобів.

    Під час приготування страв дотримується потоковість виробничого процесу. Обробка сирих та готових продуктів проводиться окремо,  з використанням інвентарю  відповідного маркування.

    Для організації питного режиму з харчоблоку (за потребою) видається кип'ячена охолоджена вода в чайники відповідного маркування. 

          Закладка продуктів проводиться  шеф-кухарем у присутності старшої медсестри та чергового вихователя. При закладці враховується фактична кількість дітей, про що робиться відмітка у меню - вимозі. У разі, якщо до ДНЗ не прийшло 3 і більше дітей, продукти довгострокового зберігання (цукор, олія, цукерки, печиво), які були виписані на обід і вечерю, шеф-кухар повертає до комори, а продукти з обмеженим терміном придатності до споживання (молоко, м’ясо, риба, сметана, масло вершкове тощо) розподіляється на присутніх в закладі дітей. Якщо прийшло 3 і більше дітей від кількості дітей, на яких було розраховано меню, то для них додатково виписуються продукти, оформлюється накладна, вноситься запис в меню – розкладку за підписом медсестри, шеф-кухаря, завідувача ДНЗ. Денне меню завіряється завідувачем та старшою медсестрою.               

           У куточку кухаря на харчоблоці та у батьківських куточках у вікових групах наявні таблиці із зазначенням нормативного об’єму порцій, що отримують діти кожної вікової групи. Фактичний вихід страв контролює медсестра під час зняття проби, результати вносяться в Журнал бракеражу готової продукції.

           Видавання їжі з харчоблоку проводиться згідно до графіку видачі, після бракеражу, зняття проби та отримання дозволу від старшої медичної сестри.  Їжа з харчоблоку видається у відповідну промарковану, зважену тару з кришками. Кількість, вага їжі що видається визначається шляхом безпосередньої лічби або зважування на терезах. Кухарями проводиться відбір добових проб страв раціону, а також їх зберігання, стерилізація тари для проб. Проби відбираються у стерильні банки з кришками.

           Годування дітей у вікових групах проводиться у відповідності до  санітарно - гігієнічних вимог. 

           Велика увага з боку працівників ДНЗ  приділяється вихованню культурно – гігієнічних навичок у дітей  під час вживання їжі. За кожною дитиною у групі закріплено постійне місце за столом, розмір столів та стільців відповідають зросту дитини. Перед кожним прийомом їжі стіл сервірують згідно з меню.

 

           Контроль за організацією харчування у дошкільному закладі здійснюється  завідувачем та старшою  медичною сестрою, які постійно тримають в полі зору наступні питання:

- оцінка якості продуктів та сировини, що надходять в ДНЗ, їх відповідність супроводжуючим документам, кількість та вагова відповідність; 

- наявність сертифікату якості;

- контрольне встановлення відсотку відходів; 

- складання актів бракеражу при невідповідності якості, ваги, відсотку відходів;

- відповідність виходу готових страв меню – вимозі;

- відповідність ваги та кількості страв раціону, що отримані помічником вихователя;

- встановлення ваги та відповідності дитячої порції;

- встановлення відсотку відходів їжі на вікових групах;

-  внесення записів у Журнал контролю за харчуванням.

Основними показниками якості та ефективності організації харчування в дошкільному закладі  є добре самопочуття дітей, відсутність шлунково – кишкових захворювань, позитивні показники антропометричних вимірів дітей, позитивні показники лабораторного контролю за якістю харчування.